中華風卵炒め
greenbanana @cook_40048260
ごま油でぐっと中華っぽくできあがり、簡単にさっと一品追加できるので、ぜひ作ってみてください。
このレシピの生い立ち
毎朝作る朝ごはんで卵を使うけれど、いつも同じではつまらないので、中華風にしたらおいしくて定番になりました。
中華風卵炒め
ごま油でぐっと中華っぽくできあがり、簡単にさっと一品追加できるので、ぜひ作ってみてください。
このレシピの生い立ち
毎朝作る朝ごはんで卵を使うけれど、いつも同じではつまらないので、中華風にしたらおいしくて定番になりました。
作り方
- 1
卵をボウルに割りいれほぐし、細切りにした椎茸を入れる。
白ごま・鶏がらスープの素を入れ、（顆粒が溶けにくい場合は少量のお水で溶いてから入れる）塩コショウをしてかき混ぜる。 - 2
フライパンにごま油をいれ熱し、１をいれて半熟程度になるように炒めて出来上がり。
- 3
コツ・ポイント
長ネギを細切りにしていれてもおいしいです。
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