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エビシューマイとキクラゲの中華卵炒め
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エビシューマイとキクラゲの中華卵炒め-レシピのメイン写真

エビシューマイとキクラゲの中華卵炒め

ミニマフィン
ミニマフィン @cook_40254270

簡単に中華風炒め物出来ました!
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海老が高くて買えないので代用するのにハマったから

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ミニマフィン
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材料

3人分
  1. 卵 3個
  2. キクラゲ 一袋
  3. 冷凍エビシューマイ 一袋
  4. オイスターソース 大1
  5. 鶏ガラスープの素 小1
  6. ゴマ油 大2
  7. 水 大1
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作り方

  1. 1

    キクラゲを戻して大きければ半分に切る。オイスター、鶏ガラスープの素と水を混ぜておく。

  2. 2

    卵を溶いておく。エビシューマイを表示通りにチンしておく。

  3. 3

    フライパンにゴマ油をひいて強火にする。温まったら卵を一気に入れてヘラですぐかき混ぜて半熟で火を止める。

  4. 4

    一旦卵をボウルに移しておき、空いたフライパンにエビシューマイ、キクラゲ、調味料を入れて中火で炒める

  5. 5

    具材はほぼそのままで行けるので水分があらかた飛んだら卵も加えて混ぜて火を止めて完成!

  6. 6

    (もし薄かったらお好みで醤油をかけてください)

    • エビシューマイとキクラゲの中華卵炒め作り方6写真

コツ・ポイント

卵を半熟で止めることと、調味料をよく溶くことです

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ミニマフィン
ミニマフィン @cook_40254270
2019/06/19 09:09に公開
クックパッドで勉強して、おかずからお菓子まで作れるようになりました。体調的に長いこと立ってるのがキツイので、簡単なもの中心ですがなるべく料理したくて頑張ってます!作れなくても見ているだけでワクワクするので、毎日色んなレシピ覗いてます(´∀`*)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19798145
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