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鮭チャーハン 韓国風
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鮭チャーハン 韓国風-レシピのメイン写真

鮭チャーハン 韓国風

あいぽねっと
あいぽねっと @cook_40033959

鮭フレークと玉ねぎ、冷ご飯でちゃちゃっとお昼ご飯♪玉ねぎでボリュームアップするからご飯はお茶碗1杯分のみ!コチュジャンで味付けして、ちょっとおこげをつけると止まらない美味しさ。
このレシピの生い立ち
おにぎりを作るために作った鮭のほぐし身が中途半端に余ってしまった。一人ご飯の定番、チャーハンに変身させてみました。

鮭フレークと玉ねぎ、冷ご飯でちゃちゃっとお昼ご飯♪玉ねぎでボリュームアップするからご飯はお茶碗1杯分のみ!コチュジャンで味付けして、ちょっとおこげをつけると止まらない美味しさ。
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おにぎりを作るために作った鮭のほぐし身が中途半端に余ってしまった。一人ご飯の定番、チャーハンに変身させてみました。

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鮭チャーハン 韓国風

あいぽねっと
あいぽねっと @cook_40033959

鮭フレークと玉ねぎ、冷ご飯でちゃちゃっとお昼ご飯♪玉ねぎでボリュームアップするからご飯はお茶碗1杯分のみ!コチュジャンで味付けして、ちょっとおこげをつけると止まらない美味しさ。
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おにぎりを作るために作った鮭のほぐし身が中途半端に余ってしまった。一人ご飯の定番、チャーハンに変身させてみました。

鮭フレークと玉ねぎ、冷ご飯でちゃちゃっとお昼ご飯♪玉ねぎでボリュームアップするからご飯はお茶碗1杯分のみ!コチュジャンで味付けして、ちょっとおこげをつけると止まらない美味しさ。
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おにぎりを作るために作った鮭のほぐし身が中途半端に余ってしまった。一人ご飯の定番、チャーハンに変身させてみました。

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材料

1人分
  • 鮭ほぐし身(鮭フレーク) 大さじ4
  • 玉ねぎ 小1/2個
  • ごま油 少量
  • 冷ご飯 茶碗1杯分
  • コチュジャン 小さじ1と1/2
  • 海苔 全形1/2枚分くらいたっぷりがおススメ
  • すりゴマ お好みで小さじ1~
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにし、少量のごま油で炒める。鮭のほぐし身、冷ご飯を加えて炒め合わせる。
    コチュジャンを入れてむらのなくなるようによく炒める。

  2. 2

    鮭の味付けが薄い場合は適宜塩・こしょうで味を調える。
    お好みで海苔、すりゴマをかけて召し上がれ。

  3. 3

    ☆☆☆2010.8.16☆☆

    話題入りさせていただきました。作ってくださった皆さまありがとうございます♪ 

    • 鮭チャーハン 韓国風作り方3写真

コツ・ポイント

コチュジャンを入れてむらなく炒めてから最後に強火でおこげをつくるとさらに美味しさアップです! 海苔はたっぷり乗せるのがオススメです
!

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あいぽねっと
あいぽねっと @cook_40033959
2007/09/11 05:31に公開
一つ年上の旦那さまと結婚して6年目。 現在1歳の息子の育児奮闘中です。ゆっくりペースで活動中です。つくれぽのお礼に伺えないことも多いですがお許しください。✿関西同盟 会員No.30✿ハードボイルドパン倶楽部 No.10
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このレシピのキーワード

炒飯 鮭 海苔 残りご飯 コチュジャン 玉ねぎ

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