煮干し☆佃煮

☆sleep
☆sleep @cook_40052002

出汁を取った後の煮干しを佃煮しました☆酒の肴やお弁当にもどうぞ☆

このレシピの生い立ち
出汁を取った後の煮干しを佃煮にしようと思い作りました☆

煮干し☆佃煮

だいだいぴょん's cooksnap of when they made 煮干し☆佃煮.
ブルーアトラス_o's cooksnap of when they made 煮干し☆佃煮.
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出汁を取った後の煮干しを佃煮にしようと思い作りました☆
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材料

  1. 煮干し 30g
  2. 【A】醤油 大さじ2
  3. 【A】酒 大さじ2
  4. 【A】みりん 大さじ1
  5. 【A】三温糖 大さじ2
  6. 【A】胡麻 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    出汁を取った後の煮干しを鍋に入れる。

  2. 2

    材料【A】を入れ、中火でまぜながら煮詰める。ほぼ水分が無くなったら、完成☆

  3. 3

    煮干しと昆布の出汁のレシピID:17715089です☆

コツ・ポイント

煮詰める時は、焦がさない様にしっかり混ぜて下さい☆
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☆食べるの大好き☆作るのは、苦手。でも、食べたいから作ります☆ちなみに、揚げものは夫担当。
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