鶏唐揚げのネギレモンソース
もこもこのびたん @cook_40039404
塩麹につけ込んで柔らかくなった鶏の唐揚げを、さっぱり檸檬とネギのソースに絡めて食べましょう。いつもの唐揚げがお洒落
このレシピの生い立ち
サラダはオリーブオイルににんにくと鷹の爪をつけ込んだもので、ドレッシングにしました。お肉と一緒に食べるといっそう美味しくいただけます。ルッコラ・ネギ・サラダ菜・レモンは自家製です♪
鶏唐揚げのネギレモンソース
塩麹につけ込んで柔らかくなった鶏の唐揚げを、さっぱり檸檬とネギのソースに絡めて食べましょう。いつもの唐揚げがお洒落
このレシピの生い立ち
サラダはオリーブオイルににんにくと鷹の爪をつけ込んだもので、ドレッシングにしました。お肉と一緒に食べるといっそう美味しくいただけます。ルッコラ・ネギ・サラダ菜・レモンは自家製です♪
作り方
- 1
レシピID：19107011
で塩麹につけ込んだ鳥肉は3～4時間は置いておく。 - 2
鳥肉に揚げ衣（小麦粉+片栗粉を同量）をつけ、揚げ油を準備する。
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- 3
ネギソースの☆印を容器に入れて、電子レンジで温める。ネギの小口切り、レモン汁、レモンの皮の千切り、胡椒を合わせる。
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- 4
揚げたての熱々をネギソースにからめドレッシングで和えたサラダと共に盛りつける。
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- 5
夏にぴったり、さっぱりと。お弁当にも。
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コツ・ポイント
ネギたっぷりレモンたっぷりでさっぱりとさせるだけ。コツいらずです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17709776
