塩（分量外）を入れたお湯でパスタを茹でる。

フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて熱し、５ミリ幅に切ったベーコンとスライスした玉ねぎをしんなりするまで炒める。

２のフライパンに茹であがったパスタと、ゆで汁とパルメザンチーズと塩（加減してね）を入れ、よく混ぜる。

３の泡立てた卵のボウルに４を入れて、まんべんなく混ぜ合わせて器に盛りつける。

粗挽き胡椒をた〜〜〜っぷりかけて、出来上がり。
私は、更にパルメザンチーズとパセリをかけました。