ジャガイモと一個皮を剝いて輪切りにする。それをふつうにお湯で似る。

１が茹で上がったら、潰してバターと生クリームを入れてマッシュポテト風にする。

鍋に牛乳を入れて、豚肉薄切りとほうれん草と残りのジャガイモを皮を剝き輪切りにして、煮込む。

３に火が通ったら、３の具を四角い焼き型に均等に並べる。３の煮汁は２に入れる。

３の煮汁を入れた２に卵を三個溶いて入れる。

具材が入った焼き型に５を流し込む。１８０度で４０分焼く。