サーモンのテリーヌ

ajyuly
ajyuly @cook_40334542

ちょっと贅沢風なサーモン料理

このレシピの生い立ち
クリスマスっぽいお料理がほしくて作りました。

サーモンのテリーヌ

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材料

4人分
  1. 鮭 300g
  2. ★塩こしょう 少々
  3. ★パプリカパウダー 小さじ1
  4. ★白ワイン 大さじ1/2
  5. ★卵白 1個分
  6. ★生クリーム 100cc
  7. ソース
  8. 粒マスタードソース【レシピID: 20884755】 適量

作り方

  1. 1

    鮭を細かくたたく。

  2. 2

    ボウルで①と★を混ぜ合わせる。

  3. 3

    パウンド型にクッキングシートを敷き、②を流し入れ平らにならす。

  4. 4

    ラップで覆い、レンジでチンする。(600Ｗで10〜12分くらい)

  5. 5

    粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。

  6. 6

    スライスして器に盛り付けし、ソースをかける。

コツ・ポイント

鮭はフードプロセッサーやブレンダーで細かくしてもOK
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ajyuly
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好き嫌いの多い家族がいろいろ食べれるよう工夫してます٩(ˊᗜˋ*)وいいねやつくれぽ、フォローありがとうございますଘ(੭ˊ꒳ˋ)੭仕事が忙しくなり、返れぽ等できないことが多くなっております。ごめんなさい(◞‸◟)このような状況ですがお付き合い頂けるととてもありがたいです（´-`）レシピは理想の味に近づけるよう改良することがありますʕ￫ᴥ￩ʔ
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