作り方
- 1
里芋は皮をむきさっと水洗いして分量外の水と塩大さじ1をいれた鍋に入れ柔らかくなるまで茹でる
- 2
茹であがったら●の材料をすべて合わせ里芋をフォークなどでつぶしながらよく混ぜる
- 3
手で丸めて☆の片栗粉をかるくつけフライパンにオリーブオイルをいれ焼いていく
- 4
両面かるく焼き色がついたらしょうゆみりんで味付けしさらに両面焦げないように焼いていく
コツ・ポイント
お好みでわさびやきざみのりを添えて◎
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