もみもみ♪梅と長いも
ヨシャ @cook_40036866
我が家の定番。箸休め的な1品です
このレシピの生い立ち
いろいろした結果、味付けなしの素材のまんまが一番ウマイと言われました。・・・嬉しいような悲しいような。
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- 1
長いもは皮をむいてビニール袋に入れてすりこ木などでお好みの粗さまでたたく。
- 2
梅干の種をとってまな板の上で果肉をたたく。
- 3
②を①の袋に入れてもみもみ。
器に青しそをしいてから盛り付け。
コツ・ポイント
青しそをきざんで一緒にもみもみしてもおいしい♪
オットはしそで包んで食べます。
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