鶏胸肉のジンジャーマヨ和え

焼肉部
焼肉部 @cook_40050370

たっぷりの生姜で茹でたてチキンを和えました。ジンジャーパワーでポカポカ温まるので、寒い日の肴に如何ですか。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に、チキンと生姜があったから、作ってみた。

鶏胸肉のジンジャーマヨ和え

たっぷりの生姜で茹でたてチキンを和えました。ジンジャーパワーでポカポカ温まるので、寒い日の肴に如何ですか。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に、チキンと生姜があったから、作ってみた。

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材料

作りやすい量
  1. 鶏むね肉 100g
  2. 生姜すりおろし 大さじ2
  3. 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. おかか 大さじ1

作り方

  1. 1

    湯を沸かし、ブロックのままの胸肉を入れる。

  2. 2

    胸肉をボイルしている間に生姜をすり下ろす。

  3. 3

    すり下ろしたら、香りを嗅ぐ。んー。いい香り。

  4. 4

    麺つゆ入れてー。

  5. 5

    マヨネーズ入れてー。

  6. 6

    よく混ぜる。

  7. 7

    鍋にハサミを突っ込み、一口大にカットしてー。

  8. 8

    茹で上がったら、湯を捨てて乾煎りする。

  9. 9

    鍋に引っ付かないように高速で鍋を揺らす。

  10. 10

    温かい胸肉をタレに投入し絡める。

  11. 11

    最後にオカカを和えたら出来上がり。

コツ・ポイント

ハサミで切ることで、まな板を洗わなくても良い。

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