肉カボチャ
rinchan @cook_40061722
肉ジャガより、簡単！子供もほんのりカボチャの甘みで、食べやすいみたいです。ボリュームあるおかずになりますよ^_−☆
このレシピの生い立ち
カボチャの煮物じゃ、ちょっと物足りないと、思って作りました。子供もじゃがいもの肉じゃがより、こちらの方がパクパク食べてくれます。
肉カボチャ
肉ジャガより、簡単！子供もほんのりカボチャの甘みで、食べやすいみたいです。ボリュームあるおかずになりますよ^_−☆
このレシピの生い立ち
カボチャの煮物じゃ、ちょっと物足りないと、思って作りました。子供もじゃがいもの肉じゃがより、こちらの方がパクパク食べてくれます。
作り方
- 1
カボチャをレンジで4.5分加熱し食べやすい大きさにきる。タマネギはくし切り、肉は食べやすい大きさにきる。
- 2
肉、タマネギを油で炒める。
- 3
肉とタマネギに火が通ったら、出汁を加え、カボチャを入れる。
- 4
一煮立ちしたら、砂糖を入れて、また一煮立ちさせてから醤油、みりんを入れる。
- 5
煮詰めて、出来上がり！
コツ・ポイント
カボチャは炒めず、出汁を入れたあとに、加えると、煮崩れが少ないです。一緒に炒めたい場合は、レンジ加熱せず、生のまま、切り、肉、タマネギを炒めたあと入れて下さい。
レンジ加熱すると、時短になります^_^
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