鶏ムネで★照り焼きハンバーグ（つくね）
ゆさせママ♪ @cook_40050377
★話題入り感謝★
鶏ムネだから安くてヘルシー♪
塩麹を入れて練り込むからふっくらジューシーです♪
このレシピの生い立ち
話題の（もう古いですが・笑）塩麹をハンバーグに練り込んでみたくて作ってみました★
せっかくなら安くてヘルシーなチキンハンバーグに！子供が喜ぶ照り焼き味で！
ふわふわでおいしくできました♪
鶏ムネで★照り焼きハンバーグ（つくね）
★話題入り感謝★
鶏ムネだから安くてヘルシー♪
塩麹を入れて練り込むからふっくらジューシーです♪
このレシピの生い立ち
話題の（もう古いですが・笑）塩麹をハンバーグに練り込んでみたくて作ってみました★
せっかくなら安くてヘルシーなチキンハンバーグに！子供が喜ぶ照り焼き味で！
ふわふわでおいしくできました♪
作り方
- 1
鶏肉、玉ねぎ、人参はフードプロセッサーで細かくしておく。
ない場合は頑張って包丁でみじん切りにする。 - 2
①と★の調味料をすべてボウルに入れ、しっかり混ぜ合わせる。
-
- 3
普通のハンバーグのよりやや小さく（薄く）成形し、フライパンに油を薄くひいて両面をこんがり焼く。
-
- 4
蓋をして５分ほど蒸し焼きにする。
-
- 5
蓋を取り、混ぜ合わせたタレをまわし入れ、煮詰めながら焼く。
タレがトロッとなったら完成です♪ -
- 6
2012.12.2
『照り焼きハンバーグ』人気検索top10入りありがとうございます♪
コツ・ポイント
鶏肉は皮ごとフードプロセッサーで荒めのミンチにしています。
売っているミンチでももちろんOKです♪
似たレシピ
-
豚ミンチで☆つくね風てりやきハンバーグ 豚ミンチで☆つくね風てりやきハンバーグ
合挽きではなく豚ミンチだけのハンバーグ。ふっくらジューシーでてりやきのたれにも合います。大人も子供も大好きなメニュー。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17710749
