電子レンジで簡単♪たらの豆腐蒸し
monemaruku @cook_40018669
電子レンジだけで作るたらの豆腐蒸しです1(^-^)あっさり塩味で美味しいです♪
このレシピの生い立ち
豆腐が好きでいつでもストック(^0^)v料理の本を参考に作りました♪
電子レンジで簡単♪たらの豆腐蒸し
電子レンジだけで作るたらの豆腐蒸しです1(^-^)あっさり塩味で美味しいです♪
このレシピの生い立ち
豆腐が好きでいつでもストック(^0^)v料理の本を参考に作りました♪
作り方
- 1
豆腐はクッキングペーパーで包み、ラップをしないで電子レンジで1分30秒加熱して水切ります。
-
- 2
たらは皮と骨を取り、薄く削ぎ切りにします。下味の材料を入れて混ぜ合わせます。
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- 3
干ししいたけを湯で戻し、細く千切りにします。にんじんも細く千切りにします。
-
- 4
ボールに【1】、【3】、◎の材料を入れて豆腐を崩しながら混ぜ合わせます。
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- 5
耐熱器に【4】を均等に入れて平らにし、【2】を上にのせます。
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- 6
【5】にラップをして、電子レンジで4～5分加熱します。
-
- 7
耐熱器にあんの○の材料を入れて、電子レンジで1分30秒～2分加熱します。
-
- 8
【7】が熱いうちに、水溶き片栗粉を入れてとろみがつくまで混ぜ続けます。
-
- 9
【6】に【8】のあんをかけて、上にみつばを飾り出来上がりです！！
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コツ・ポイント
水溶き片栗粉（水おおさじ1：片栗粉こさじ1）
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！ 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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