簡単！揚げない酢豚
stablo @cook_40078969
夜勤あけの主人のために・・・朝、ぱぱっとできるボリューム満点のおかずを作りました♪
このレシピの生い立ち
水溶き片栗粉の使い方がうまくできず・・・いっそのこと混ぜてしまえ！！と思ったのがきっかけです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は一口大に切る。
たまねぎ・にんじん・ピーマンは食べやすい大きさに切る。
今回は火が通りやすいように 細切りにしてみました。 -
- 2
豚肉に下味（しょうゆ・酒）をつけ、５分ほどたったら片栗粉をまぶします。
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- 3
♪酢豚のたれ♪
☆の材料をまぜておきます。 -
- 4
片栗粉をまぶした豚肉を、多めの油で焼きます。
両面こんがりと色がつくとおいしそう！ -
- 5
豚肉に火が通ったら、にんじん・たまねぎ・ピーマンの順に軽く炒めます。
※このとき油が多かったら、キッチンペーパーで吸い取ってください。 -
- 6
☆の混ぜ合わせた酢豚のたれを回しかけます。
とろみがつけば出来上がり！！ -
- 7
２００８．１０．２１
つくれぽ１０人♪
ありがとうございます。
写真が汚くてごめんなさい(>_<) -
- 8
2011.11.6
つくれぽ１００件！
ありがとうございます。
掲載が遅くなり申し訳ありません。 - 9
2012.3.29
１００人の方からつくれぽを頂きました。
ありがとうございます。これからもよろしくお願いします。 - 10
たくさんのつくれぽありがとうございます。本当はコメントをするのが礼儀ですが、最近忙しいため掲載のみでお許しください。
コツ・ポイント
豚肉を炒めるときに カリッとするまでいためた方がおいしいです。
この分量だと野菜が少なめです。
他にしいたけやたけのこなど入れたらおいしいと思います。
野菜もお好みで大きめにする場合は、レンジでチン♪してからフライパンに投入してください。
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