懐かしの味＊大豆の水煮で昆布豆
＊Ａｎｎａ＊ @cook_40050687
どこか懐かしい味がする昆布豆を甘めに仕上げました♡水煮やドライパックで作るので簡単に出来ますよ♡
このレシピの生い立ち
昔給食で良く出たぶどう豆やフジッコの昆布豆みたいな甘めに煮た大豆が好きで
自分好みに作ってみました。
一度目はいまいちだったけどリベンジしてこの味に辿り着きました♡
懐かしの味＊大豆の水煮で昆布豆
どこか懐かしい味がする昆布豆を甘めに仕上げました♡水煮やドライパックで作るので簡単に出来ますよ♡
このレシピの生い立ち
昔給食で良く出たぶどう豆やフジッコの昆布豆みたいな甘めに煮た大豆が好きで
自分好みに作ってみました。
一度目はいまいちだったけどリベンジしてこの味に辿り着きました♡
作り方
- 1
昆布は軽く拭き、小さくカットする。(私の場合1cm×1.5cm)
小鍋に水と昆布を入れて火にかける。 -
- 2
沸騰したら大豆と＊を入れて中火で20分煮たら完成です。
-
コツ・ポイント
早く戻る昆布を使用する場合は大豆と同じタイミングで入れて下さい。
火加減は軽くグツグツなる程度がベストです。
大豆はいなば食品の缶で売ってるドライパックを使用しました。
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◊ゆぅゆぅ◊ママ♡ -
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