簡単一品＊ほうれん草と豚バラ肉の重ね蒸し
＊Ａｎｎａ＊ @cook_40050687
これ簡単だけどめっちゃ美味しいです♡豚バラ肉が良いダシ出してます♡ほうれん草がいっぱい食べれちゃいますよ♡
このレシピの生い立ち
旦那の実家でほうれん草と豚バラ肉のしゃぶしゃぶ鍋が出たんですが、おろしポン酢で食べたらめちゃめちゃ美味しかったので、同じ組み合わせで他の調理法で試してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋にほうれん草を一掴み程敷き詰め、その上に豚バラ肉を並べ、ほうれん草と豚バラ肉を交互に重ねていく。
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- 2
小鍋いっぱいに交互に重ねたらた水を回し入れ、蓋をして弱めの中火で蒸していく。
-
- 3
蒸してる間に大根をすりおろす。
15分程蒸したら火を止める。 -
- 4
深めの皿にひっくり返し食べやすい様にカットする。
-
- 5
小皿に取り分け、大根おろしを乗せ、ポン酢をかけて召し上がれ♡
-
コツ・ポイント
レンジでも出来ると思いますが加減が分からないので敢えてガス調理にしました。
ポン酢をかけて食べるだけなのでほうれん草と豚バラ肉の量はお好きなだけお使い下さい。
蒸してる途中、時々上から押し潰す感じにすると型崩れしない重ね蒸しが出来ます。
リアクション
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