✿ガーリック風味♡鮭のマスタード揚げ✿
3匹の子ブタｍａｍａ @cook_40033926
子供達が大好きな鮭フライ♫♬ 粒マスタードでピリッと、そしてほんのりガーリック風味のフライです(*´▼｀*人)・:*:・
このレシピの生い立ち
塩コショウのみの鮭フライをよく作るんですが、にんにく好きなので試しに作ってみたところ大好評♫♬我が家の定番レシピです＾＾
✿ガーリック風味♡鮭のマスタード揚げ✿
子供達が大好きな鮭フライ♫♬ 粒マスタードでピリッと、そしてほんのりガーリック風味のフライです(*´▼｀*人)・:*:・
このレシピの生い立ち
塩コショウのみの鮭フライをよく作るんですが、にんにく好きなので試しに作ってみたところ大好評♫♬我が家の定番レシピです＾＾
作り方
- 1
生鮭は１きれを2等分に切り、☆で下味をつけます。ボウルに卵と粒マスタードをよく溶きほぐして小麦粉を加え、粉っぽさがなくなくまでさっくりと混ぜて衣を作ります。
- 2
鮭に１の衣をくぐらせてパン粉を付け、中温に熱した油で揚げます。
- 3
コツ・ポイント
下味はしっかりめにつけたほうが美味しぃです＾＾
衣作りは混ぜ過ぎ注意です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17711841
