菜の花の辛子和え
モーリー食堂 @cook_40053800
春の定番料理！菜の花と辛子がよく合います！おつまみにいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
春が近づき、スーパーに並んでいるのを見つけると、よく作ります！
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花は根元を少し切り落とす。
- 2
鍋に湯を沸かし、塩、菜の花を入れて1分程茹でる。
- 3
ザルに上げて冷まし、軽く水気をしぼる。※冷ましている間に、◯の調味料をボウルでよく混ぜる。
- 4
菜の花を食べやすい大きさに切り、◯の調味料とよく混ぜ合わせたら完成です。
コツ・ポイント
菜の花は茹で過ぎに注意してください。
辛子の量はお好みで調節してください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17712199
