メープルビスケット
hanayu @cook_40015559
ザクザクのクッキーになります。
このレシピの生い立ち
子供の絵本でハニービスケットの作り方と言うのがあるのですが
家にハチミツが無かったのとハチミツの時はシナモンを一緒にと書いてあったので子供がシナモンを嫌がったのでメイプルになりました。
メープルビスケット
ザクザクのクッキーになります。
このレシピの生い立ち
子供の絵本でハニービスケットの作り方と言うのがあるのですが
家にハチミツが無かったのとハチミツの時はシナモンを一緒にと書いてあったので子供がシナモンを嫌がったのでメイプルになりました。
作り方
- 1
バターを室温に戻してクリーム状にした所に砂糖を入れてよく混ぜる
- 2
１－に溶き卵とメープルシロップ入れて混ぜる
- 3
小麦粉にベーキングパウダーを一緒に振るい入れさっくりときるように混ぜる
- 4
1口大に丸める
天板にクッキングシートを敷き間をはなして並べて手で押して
平らにする - 5
オーブンのクッキーモードで焼くか
170度に余熱下オーブンで様子を見ながら15分から20分焼く
- 6
焼きあがったらオーブンから出して
少し冷まして出来上がり - 7
手順４では丸めて
平らにしましたが
丸めてシナモンシュガーや、グラニュー糖、粉砂糖をまぶして焼いても美味しいです。シナモンシュガーの時は生地にもシナモンを入れてシナモンクッキーにしても
コツ・ポイント
特にはコツはありませんが丸めて焼くときは間を離さないとみんなくっついてしまいます。
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