作り方
- 1
豚肉は一口大に
白菜は幅2cmにざく切りにする - 2
鍋に油をひき中火で熱し、豚肉を入れ色が変わるまで炒める
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- 3
水、醤油、めんつゆ、みりんを入れかき混ぜる
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- 4
白菜を入れる
白菜の上にほんだしをかけて、蓋をして10分程煮込む -
- 5
途中5分程経ったら蓋を開け全体をかき混ぜる
汁が1/3程になったら火を止める -
- 6
器に盛ってできあがり
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コツ・ポイント
白菜から水分がたくさん出てくるので水は100ccでちょうど良いです。お肉は炒める過程でしっかり火を通してください。
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★ゆ～★ -
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