生クリームなしでなめらかぷりん
triolet @cook_40020933
生クリームは使っていないけど、すごく滑らかでおいしい☆
このレシピの生い立ち
プリン大好きなので、何回も作っていくうちにこのレシピにたどりつきました。
生クリームなしでなめらかぷりん
生クリームは使っていないけど、すごく滑らかでおいしい☆
このレシピの生い立ち
プリン大好きなので、何回も作っていくうちにこのレシピにたどりつきました。
作り方
- 1
砂糖と水をいれ、カラメルをつくる。
色がついたら、ひをとめ、おゆをいれ、カップに入れる。 - 2
卵黄、牛乳、砂糖、バニラエッセンスをよく混ぜて、こす。
- 3
カップをアルミ箔で覆い、湯を張った、なべにならべ(半分くらいゆがつかるように)弱火で蒸す。ふたは少しずらせておく。
- 4
表面がぷるんっとなったら。冷ます。
コツ・ポイント
２０分くらいですかね？弱火で蒸す。強火だとスがはいってしまいます。
似たレシピ
-
カラメル不要★超なめらかぷりん カラメル不要★超なめらかぷりん
保温調理器を使い、ガス代節約簡単プリンです。もちろん普通にガスでも作れます。あのパ○テルのようなプリンがすぐにできる！
-
生クリームなしでもとろ～りなめらかプリン 生クリームなしでもとろ～りなめらかプリン
ネコノテカフェ定番デザート。生クリームが入らずシンプルなのにとってもなめらか。本当は企業秘密にしておきたいこのレシピ。
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17712714
