なめらかプリン
yuru＿to @cook_40319503
生クリームがなくても、滑らかで美味しいプリンが出来ちゃう！
我が家では2週に一回のペースで作ってます
このレシピの生い立ち
甘いものが食べたくて、冷蔵庫の中にあるもので作ってみました
なめらかプリン
生クリームがなくても、滑らかで美味しいプリンが出来ちゃう！
我が家では2週に一回のペースで作ってます
このレシピの生い立ち
甘いものが食べたくて、冷蔵庫の中にあるもので作ってみました
作り方
- 1
〜カラメル〜
フライパンに砂糖と水を入れ中火で加熱 -
- 2
茶色になったらお湯を入れる
※飛び跳ねに火傷注意！ -
- 3
カラメルをプリンカップに移す
-
- 4
〜プリン生地〜
ボールに卵、砂糖、牛乳を入れしっかりと混ぜる -
- 5
バニラエッセンスを加え混ぜる
- 6
茶漉しを通しながらプリン液をカップへ入れる
-
- 7
スチーム機能のオーブンで
23分蒸す -
コツ・ポイント
茶漉しで裏漉しする事で食感がなめらかに！
我が家ではプリンカップが３つしかないので、マグカップで代用してます☆
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mo_cafe -
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