作り方
- 1
海苔巻き用海苔は4 等分に切る。
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- 2
たくあんは海苔と同じ長さに千切りする。
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- 3
きゅうりは海苔と同じ長さに千切りして中の白い部分は取る、塩もみして5分後にキッチンペーパーで水を拭き取る。
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- 4
塩(小1／2) を入れ四角形に卵焼きを作る、冷めたら海苔と同じ長さに切る。
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- 5
人参は千切りして塩(小 1／2) を入れて炒める。
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- 6
ご飯(3 ご) にごま油、ごま入れて混ぜる。
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- 7
1個ずつ入れて手で巻く(ご飯入れ過ぎたら巻きにくいだめ注意)
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- 8
たれを作る(味が薄かったら醤油などをもっと入れる、濃いか辛かったら水をもっと入れる)
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コツ・ポイント
きゅうりの代わりにほうれん草(茹でて塩、ごま油、ごまを入れナムルに作る)を入れたら栄養↑、材料が残ったら次の日も使えますので冷蔵庫に保管して下さい。
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