チヂミ巻き

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

チヂミをクレープみたいに薄く焼き、豚焼きやえび焼き、ナムルを巻いて食べます(^▽^)/
このレシピの生い立ち
友達のおもてなし料理に作りましたo(*^▽^*)o~♪

チヂミ巻き

チヂミをクレープみたいに薄く焼き、豚焼きやえび焼き、ナムルを巻いて食べます(^▽^)/
このレシピの生い立ち
友達のおもてなし料理に作りましたo(*^▽^*)o~♪

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材料

4人分
  1. (チヂミ粉)
  2. 小麦粉 おおさじ8はい
  3. 上新粉 おおさじ4はい
  4. 1こ
  5. しょうしょう
  6. 200㏄
  7. (韓国風豚焼き)
  8. 豚肉ロースとんかつ用 2まい
  9. ◎酒 おおさじ1ぱい
  10. ◎しょうゆ こさじ1ぱい
  11. コチュジャン こさじ1ぱい
  12. サラダ油 てきりょう
  13. ごま てきりょう

作り方

  1. 1

    ボールにチヂミ粉の材料を入れて、よく混ぜ合わせます。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、【1】のおたま1杯弱を流し入れて、両面焼きます。

  3. 3

    (韓国風豚焼き)
    豚肉を細切りにします。フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒めて色が変わったら、◎の材料を加えたれがなくなるまで炒めます。

  4. 4

    『韓国風えび焼き』、『かぼちゃの炒めナムル』、【3】を盛り付けで出来上がりです!!

  5. 5

    きみ子さんの『張ちゃんから聞いたナムル』です!

  6. 6

    お皿に【2】をのせてチヂミの出来上がりです!!

  7. 7

    【6】に【4】、【5】を巻き巻きして食べます!!

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monemaruku
monemaruku @cook_40018669
に公開
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています!料理とパン教室のライセンスとベジタブル&フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています! 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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