手軽にぱぱっとコテージパイ★
テレビで紹介されていたのを見て、オリジナルレシピで作ってみました！ラザニアのような味です。マッシュポテトをたっぷり使うと美味しいです！
このレシピの生い立ち
テレビでコテージパイが紹介されていて、レシピが簡単だったので、大体の手順を覚えておいて、オリジナルレシピにして作ってみました。今度は味付けをかえてやってみたいと思います。
手軽にぱぱっとコテージパイ★
テレビで紹介されていたのを見て、オリジナルレシピで作ってみました！ラザニアのような味です。マッシュポテトをたっぷり使うと美味しいです！
このレシピの生い立ち
テレビでコテージパイが紹介されていて、レシピが簡単だったので、大体の手順を覚えておいて、オリジナルレシピにして作ってみました。今度は味付けをかえてやってみたいと思います。
作り方
- 1
じゃがいもの皮をむいて、ゆでるもしくは電子レンジで加熱。
やわらかくなったら、細かくつぶす。 - 2
じゃがいもを細かくつぶせたら、バターを入れて、混ぜる。バターが混ざったら、じゃがいもがなめらかになるまで牛乳を少しずつ入れて混ぜる。
- 3
玉ねぎをみじん切りにする。フライパンにオリーブオイルをうすくひいて、玉ねぎを黄金色になるまで炒める。
- 4
たまねぎが黄金色になったら、挽き肉を入れて、炒める。挽き肉の色が変わったら、トマトケチャップをお好みで入れる。（ 入れすぎると辛くなるので、注意！）
- 5
トマトケチャップが混ざったら、コンソメと塩コショウをいれて味付け。その後味を馴染ませるためにちょっと煮詰める。（やりすぎると焦げるので、混ぜながらやってください。）
- 6
耐熱皿に炒めた挽き肉を入れて、その上にマッシュポテトを乗せて、お好みで粉チーズをかけて、オーブンで１０分くらい焼く。チーズが焦げれば出来上がり～♪
コツ・ポイント
●なめらかなマッシュポテトを作るには、じゃがいもを細かく細かくつぶすのが大事です。ちょっと固めのマッシュポテトを作るには、牛乳の量を少なくしてください。
●オーブンで焼く時間ですが、具には火が通っているので、チーズに焦げ目がつく程度で大丈夫です。
●調味料の分量はほぼ目分量でやりました。自分の好みで量を調節してください♪
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