鶏肉ときゅうりの柚子胡椒サラダ♪

アンパンコ55's cooksnap of when they made 鶏肉ときゅうりの柚子胡椒サラダ♪.
パティ＠
パティ＠ @cook_40028130

いつものサラダは塩コショウ。でもなんか物足りない…。
柚子胡椒を入れたら、とってもおいしくなりました～＾＾
お弁当のおかずに作ったけど、お酒のおつまみにもいいかも。
このレシピの生い立ち
いつものサラダをもっとおいしくしたくて、思いつきました。

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材料

２人分くらい？
  1. 鶏胸肉 半分（orささみ2本）
  2. きゅうり １本
  3. 柚子胡椒 お好みで
  4. 酒 大さじ１
  5. 塩 少々
  6. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は皮または筋を取り除いて皿におき、酒を振りかけてラップをし、レンジで加熱する。

  2. 2

    鶏肉は、ラップをしたまま冷ましておく。
    きゅうりは千切りにし、塩を少量まぶしておく。
    鶏肉が冷めたら細かく裂く。きゅうりの水気を絞る。

  3. 3

    鶏肉、きゅうり、塩少々、マヨネーズ、柚子胡椒をすべて入れて（写真はすべてを入れたところ）混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

鶏肉の加熱時間は、1000Wで３分くらいだったので、５００Wだと５～６分くらい？様子を見て加熱しすぎないようにしてください。

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