大葉は半分に切る。
お肉を広げ、大葉、チーズを半分に切ってのせ、更にお肉をのせ、大葉、チーズ、お肉をのせる。

1に塩こしょうをして、マヨネーズを塗り、パン粉をつける。

熱したフライパンに油を入れ、中火で両面を焼き、最後に強火にして衣をカリッとさせます。