パスタを茹で始めます。

たっぷりのオリーブオイルにニンニクを入れてから火をつけます。香りが出てきたらナスを投入。

ナスがしんなりしてきたら、トマトを入れ白ワインを入れたらクレイジーソルトで味付け。

茹で上がったパスタを入れ絡ませたら皿に盛り、バジルを振り掛ける。