作り置き活用★ほうれん草の即席スープ
すみれ店主 @cook_40053632
冷凍しておいた刻みほうれん草を使います。あざやかな緑色とシャキシャキした歯応えの、素朴な味わいのポタージュです。
このレシピの生い立ち
汁物のバリエーションを増やしたいと思いつきました。
作り置き活用★ほうれん草の即席スープ
冷凍しておいた刻みほうれん草を使います。あざやかな緑色とシャキシャキした歯応えの、素朴な味わいのポタージュです。
このレシピの生い立ち
汁物のバリエーションを増やしたいと思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は茹でて水気をよく絞り、細かいみじん切りにする。
-
- 2
①にコンソメを加えて混ぜ、40gに小分けする。
この状態で冷凍保存できます。 -
- 3
1杯分のスープの作り方です。
小鍋に牛乳を入れ温め、②を溶く。 - 4
塩、こしょうで味をつけたら、水溶き片栗粉を加えとろみをつける。
- 5
あれば粉チーズを少量ふり入れると風味UPです。
- 6
マッシュポテトバージョンです。レシピID : 17569659
-
コツ・ポイント
茹でたほうれん草の水気はよく絞ります。大量に作るときはほうれん草をフープロやミキサーで刻めば時短になりますね。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17714633
