小松菜と豆腐の味噌汁✿簡単味噌汁
まっちぃなー @cook_40052796
アクの少ない小松菜と★大豆たんぱくの豆腐を★使った味噌汁✿急ぎのときも簡単＊だしは本格的煮干しで♡
このレシピの生い立ち
＊簡単な味噌汁がいいなと思って
小松菜と豆腐の味噌汁✿簡単味噌汁
アクの少ない小松菜と★大豆たんぱくの豆腐を★使った味噌汁✿急ぎのときも簡単＊だしは本格的煮干しで♡
このレシピの生い立ち
＊簡単な味噌汁がいいなと思って
作り方
- 1
鍋に水と煮干しを入れ
強火で煮る
沸騰したら中火で５分程煮る
火を止め、５分おき
煮干しを取り出す -
- 2
小松菜は洗って
２・３センチに切る豆腐は１センチ角に切る
【１】の鍋に
小松菜と豆腐を入れ火にかける -
- 3
小松菜に火が通れば
火を弱めて
味噌を溶き入れて
沸騰直前で火を消す※決して沸騰させてはいけません
コツ・ポイント
＊煮干しは、あらかじめ水につけておくと、なお良い
＊味噌の量は、含まれる塩分量によりお好みに調節してください
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17714695
