鰹のマヨ卵丼
ととろの館 @cook_40019873
昔からよく食べていた組み合わせを丼にしました。
だまされたと思って食べてみて！ハマるわよ♪
このレシピの生い立ち
昔から醤油マヨネーズでかつおを食べるのが好きで、
いつもたっぷりネギを入れた生卵ご飯と一緒に食べていたので
いっそのこと丼にしちゃおう♪と。
アプリでひらく作り方
- 1
かつおはそぎ切りにする。万能ネギは小口に切る。
- 2
にんにくはすり下ろし醤油、マヨネーズと混ぜてかつおを和える。
- 3
ご飯を丼に盛り、卵、醤油（分量外）、味の素を混ぜて
生卵ご飯にして万能ネギを飾り用に少し取って残りを混ぜる。 - 4
かつおをご飯に乗せ、胡麻と万能ネギを散らす。
コツ・ポイント
難しいことは何もありませんが、醤油加減は自分の好みを探してください。
私は少し濃いめに味をつけた方が好きです。
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