和風だけどちゃんとイタリアン！？
写真で見ると焼きそば？？みたいですが、
食べればちゃんと和風スパゲティになってます。
このレシピの生い立ち
本当は今日は、もやしと豚バラの野菜炒めの献立だったのですが、
ちび２人が夕方うとうとしかけていて、ご飯を炊いている間に寝てしまいそうでした。それならスパゲティゆでるほうが早い！！
というわけで、思いつきでできた一品が後から帰ってきただんなさま＆私自身に大好評！！（もちろん子供もですが・・・）
ぜひみなさんも作って食べてくださ～い。
ちなみに子供２人はご飯を食べ終わり、
気づいたら寝てました・・・。
『お～いきみたち、お風呂は！？・・・』
ま、たまにはよしということで
和風だけどちゃんとイタリアン！？
写真で見ると焼きそば？？みたいですが、
食べればちゃんと和風スパゲティになってます。
このレシピの生い立ち
本当は今日は、もやしと豚バラの野菜炒めの献立だったのですが、
ちび２人が夕方うとうとしかけていて、ご飯を炊いている間に寝てしまいそうでした。それならスパゲティゆでるほうが早い！！
というわけで、思いつきでできた一品が後から帰ってきただんなさま＆私自身に大好評！！（もちろん子供もですが・・・）
ぜひみなさんも作って食べてくださ～い。
ちなみに子供２人はご飯を食べ終わり、
気づいたら寝てました・・・。
『お～いきみたち、お風呂は！？・・・』
ま、たまにはよしということで
作り方
- 1
スパゲティのお湯を
沸かしている間に
材料を食べやすい大きさに切る。 - 2
お湯が沸騰したら
スパゲティを入れて、その中に塩、サラダ油を入れて麺をゆでる。
（今回使ったのは１．６mm麺 ゆで時間７分） - 3
その間に、フライパンを熱して豚バラの細切れを炒める。
- 4
ざっと豚肉に火が通ったら一度フライパンの火を止める。
- 5
麺ゆで時間が残り３分くらいになったら、
フライパンの火をつけてあったまったら
玉葱ともやしを入れて炒め、軽く塩、こしょうする。 - 6
麺がゆであがったら
お湯を切ってフライパンに移して、バター、しょうゆで味を調える。 - 7
お皿に盛り付けて、
薬味ねぎをふりかける。
コツ・ポイント
炒め加減は、ガスレンジの火力も、人それぞれの好みも違うのでなんとも言えませんが、
私はこのくらいの時間での炒め具合が好きです。（玉葱ももやしもシャキシャキ！！）
野菜は、舞茸を加えて、玉葱の代わりに白髪ネギ、だったら私の中では１００点満点だっだのに～
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