アーモンド入りほうれん草の胡麻和え
Fトモ @cook_40079640
栄養価が高いほうれん草の胡麻和えに、ビタミンEが豊富なアーモンドを入れました。全ての食材に抗酸化物質が含まれたレシピです
このレシピの生い立ち
和食の副菜の超定番のほうれん草の胡麻和え!!!!アーモンドを加えることによって、ビタミンEをより多く摂取できたり、コクが出るので、しょう油を少な目にして頂いてもしっかり味があります。減塩・アンチエイジング・美容にもおすすめです。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草をよく洗い、鍋に●を入れ、沸騰したら根に近い部分から入れる。
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- 2
全体がしんなりするくらいになるまで茹でる。
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- 3
流水で冷やしたのち、軽く水気を絞り、5cm幅くらいに切る。
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- 4
容器に移し、すり胡麻を加えてよく和える。
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- 5
お皿に盛り、砕いたアーモンドを添えて完成。
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コツ・ポイント
ほうれん草は茹ですぎないようにして頂くと美味しいです。
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