きのこは薄切り、にんにくはみじん切りにする。

フライパンにバターとにんにくを入れ火にかける。

にんにくの香りがしてきたら、きのこを投入して焼き色がつくまで炒める。

マスタードを加え、めんつゆをフライパンにひとまわししてさっと炒める。