超簡単!おろし人参マヨネーズ

みんとれもねーど
みんとれもねーど @cook_40066817

物足りないときのもう一品。茹で野菜にぴったりです。
このレシピの生い立ち
おろし人参のサラダを作るつもりで準備中、人参のすりおろしの水分を絞ってしまうのはもったいないかな?と思い、マヨネーズと合わせてみました。

超簡単!おろし人参マヨネーズ

物足りないときのもう一品。茹で野菜にぴったりです。
このレシピの生い立ち
おろし人参のサラダを作るつもりで準備中、人参のすりおろしの水分を絞ってしまうのはもったいないかな?と思い、マヨネーズと合わせてみました。

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材料

  1. 人参(すりおろし) 小1本
  2. マヨネーズ  大匙2~3
  3. レモンの絞り汁 少々
  4. 少々

作り方

  1. 1

    人参をすりおろしてマヨネーズと合わせ、レモンの搾り汁少々を加える。塩加減を調整したらok

  2. 2

    好みの茹で野菜と一緒にどうぞ。

コツ・ポイント

おろし人参の水分をきらずに、マヨネーズと合わせます。少し緩めのドレッシング風です。

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みんとれもねーど
に公開
なりゆき?で気がついたらず~っと海外生活。色々な国に住みました。 なのでうちのゴハンは出たとこ勝負。だってレシピどおりの材料が揃えられないの。 比較的どんなところでも手に入りやすい食材を使ったレシピが多いかな。代用品のつもりが思わぬ出会いだったりする事も。ひとつのレシピにたくさんの思い出があります。
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