アスパラと人参のツナマヨサラダ
彩りが足りないときの一品に(^-^)
このレシピの生い立ち
ついつい茶色が多くなっちゃう食卓に彩りを添えたくて(^-^;
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アスパラは、根元を切り落とし、ピーラーで1/3くらいのところまで皮をむく。
3cmほどの長さに切る。
にんじんは、3mm角ほどのくし切りにする。
ツナは油を切る。
鍋に水と塩(分量外)を入れ沸騰させ、アスパラガスと人参を入れ3分茹でてザルにあげ、ペーパーなどで水気を取る。
材料をすべて入れて混ぜ合わせる。
できあがり♪
茹でた野菜の水気をよく切ること。
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