☆とろける杏仁豆腐☆
toshimasu @cook_40018832
◆牛乳を温めて砂糖を溶かす工程が無いので、すぐ固まります。ぷるんぷるんです♪ ◆写真は、巨峰の皮を剥いて、たっぷり乗せてみたものです☆紫色は皮から落ちた果汁です。
このレシピの生い立ち
☆とろけるゼリー☆シリーズ第三段♪
☆とろける杏仁豆腐☆
◆牛乳を温めて砂糖を溶かす工程が無いので、すぐ固まります。ぷるんぷるんです♪ ◆写真は、巨峰の皮を剥いて、たっぷり乗せてみたものです☆紫色は皮から落ちた果汁です。
このレシピの生い立ち
☆とろけるゼリー☆シリーズ第三段♪
作り方
- 1
耐熱容器に水大さじ2を入れ、ゼラチンを振りいれ、10分ふやかし、レンジで30秒温め、完全に溶かす。
- 2
牛乳とガムシロップ2個を混ぜ、1も少しずつ入れながらよくよく混ぜ、アーモンドエッセンスを9滴混ぜる。
- 3
グラスに移し、冷蔵庫で冷し、固まったら、残りのガムシロップを３等分ずつと、アーモンドエッセンスをそれぞれ三滴ずつかける。
コツ・ポイント
ガムシロップが無かったら、砂糖を適当にお湯で溶いても出来そうです(~~)。
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【作り方】の工程は3つだけ♪生クリーム不要でも濃厚で、後味さっぱり美味です♪１時間ちょっとでフルフルに固まります♪
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その他のレシピ
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