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ちぢみほうれん草の梅おかか和え
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ちぢみほうれん草の梅おかか和え-レシピのメイン写真

ちぢみほうれん草の梅おかか和え

♡yopico♡
♡yopico♡ @cook_40062139

簡単もう1品!おつまみにも(*^_^*)
ちぢみほうれん草の美味しさがひきたつ、シンプルな1品です(*^_^*)
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冷蔵庫にあったものでさっぱりしたもう1品作りたかったので(*^_^*)

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ちぢみほうれん草の梅おかか和え

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材料

2人ぶん
  • ちぢみほうれん草(ほうれん草) 2束
  • 鰹節 お好みの量(たっぷりめがおすすめ)
  • 梅干し(柔らかいもの) 2こ
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    梅は種を取り、包丁で叩いてペースト状にする。ボールにおかかを入れ、梅を混ぜる。

  2. 2

    鍋でお湯を沸かし、よく洗ったちぢみほうれん草を沸騰したお湯でゆでる。30秒〜1分弱くらい。鮮やかなみどりになったらok!

  3. 3

    水気を切って、3,4センチぐらいの食べやすい幅に切り、おかかの入っているボールに入れ全体を混ぜる。

  4. 4

    醤油を軽くふり、全体になじませて完成です(*^_^*)

コツ・ポイント

茹でたては熱いですが、熱いうちに鰹節と合わせるとよく馴染んで美味しいです(*^_^*)
梅干しの塩気があるので、お醤油は入れすぎないように気をつけてください。

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♡yopico♡
♡yopico♡ @cook_40062139
2015/03/04 13:02に公開
主人と2人暮らし。食育インストラクター。簡単でお野菜たっぷり摂れるご飯、おうちならではのほっとできるご飯を作っていきたいです(*^_^*)
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このレシピのキーワード

ほうれん草 かつお節 梅ぼし ちぢみほうれんそう

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