地粉で手打ちうどん
彩工房花 @cook_40034400
頂いた地粉を使って ・・ホームベーカリーでこねて パスタマシンで切りました あらあ 何処が手打ち ～？
ｴﾍﾍ(*^^*) お気に入りです
このレシピの生い立ち
いろんな事を教えて頂くご近所の方に 地粉を頂いたので ・・・
ホームベーカリーとパスタマシンで うどんを作ってみました
地粉で手打ちうどん
頂いた地粉を使って ・・ホームベーカリーでこねて パスタマシンで切りました あらあ 何処が手打ち ～？
ｴﾍﾍ(*^^*) お気に入りです
このレシピの生い立ち
いろんな事を教えて頂くご近所の方に 地粉を頂いたので ・・・
ホームベーカリーとパスタマシンで うどんを作ってみました
作り方
- 1
材料をホームベーカリーで １５分こね ビニール袋に入れて ２時間休ませる
- 2
打ち粉をして伸ばし パスタマシンに通す
打ち粉をしておく - 3
たっぷりのお湯でゆで 冷水で洗い ぬめりをとり 水気を切る
- 4
頂くときは お好みの味付けで ・・・
めんつゆ 冷や汁
サラダうどん 焼きうどん (*^^*)
コツ・ポイント
生地はかためのほうが 切りやすい
こねたら必ず 休ませてくださいね ～
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17716457
