鶏肉を、食べやすい大きさに切ります。

ボールに、醤油とごま油を入れます。おはしでグルグル混ぜます。最初は分離してますが、そのうち混ざってきます

1の鶏肉を　2のボールへ投入し、タレがまんべんなく鶏肉に染みこむ様にします。特別に揉んだりになくても大丈夫。お箸で混ぜて、しばらく置きます。うちの母は１０分くらい放置してましたが、濃い味が好きな方はもう少し漬け込んで下さい。

フライパンで焼きます。油はひかないで、そのまま直接焼いてください。いい感じで焼き上げたら出来上がりです。