■☆印の粉類→ボウルに入れて泡立て器でグルグル混ぜる。■パウンド型にオーブンペーパーを敷いておく。■抹茶とぬるま湯をダマのないようによく混ぜる。■オーブン→180℃に予熱開始する。

別のボウルに豆乳とメープルシロップを入れ、よく混ぜる。

２に３の液体を一気に加え、泡立て器でなじませるように混ぜた後、ゴムベラに持ち替えてさっくり混ぜる。ダマのないように。

４の生地の半分に２の抹茶ペーストを加え、混ぜる。

パウンド型にプレーン生地と抹茶生地を交互に流し込む。それぞれ３回づつ。★あえて混ぜなくても、とてもゆるい生地なので自然にマーブルっぽくなります。

マロンクリームを大体１０等分に分けて、上からポトポトと表面に落としていく。
★ゆるい生地なので、上に載せておくだけで、焼いている間に自然に真ん中くらいまで落ちていきます。