カニ缶であんかけ焼きそば
チャチャリー @cook_40034562
カニ缶使ってあんかけ焼きそば。うちの簡単人気メニュー。野菜を変えて楽しめます♪
このレシピの生い立ち
あんかけ焼きそば大好きです。チンゲンサイをターツァイに変えても美味しいですよ。安いカニ缶でも美味しいです。バレません・・・
カニ缶であんかけ焼きそば
カニ缶使ってあんかけ焼きそば。うちの簡単人気メニュー。野菜を変えて楽しめます♪
このレシピの生い立ち
あんかけ焼きそば大好きです。チンゲンサイをターツァイに変えても美味しいですよ。安いカニ缶でも美味しいです。バレません・・・
作り方
- 1
チンゲンサイは食べやすい大きさに、ニンジン、生姜は千切りに。
- 2
フライパンに油（分量外）をひき、生姜を炒める。良い香りがしてきたら、①ニンジンを入れる②チンゲンサイの茎部分を入れて、最後に③チンゲンサイの葉部分を入れて炒める。
- 3
２にすぐ、カニ缶を入れる（汁ごと全部）。鶏がらスープの素、塩コショウで味を調える。最後に水溶き片栗粉で好みのとろみを付けて「あんかけ」完成です。
- 4
焼きそばを焼く。カリカリが好みなら多めの油で辛抱強く焼く。
- 5
焼きそばにカニあんかけをかけて完成。
こんな感じ。 -
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は、ボールなどに予め作って、よく溶いてから「３の工程のフライパン」に入れて混ぜ混ぜしてトロミを付けてください。
ダマにならぬよう注意してね。
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