
まろやかナポリタン
Shi_1103 @cook_40080007
自分用に書き起こしたくて作りました
このレシピの生い立ち
美味しいナポリタンレシピを探していたら
このレシピに辿り着きました!
ケチャップの酸味が苦手な人でも
食べて頂けるナポリタンです!
7は省いても問題ないです
まろやかナポリタン
自分用に書き起こしたくて作りました
このレシピの生い立ち
美味しいナポリタンレシピを探していたら
このレシピに辿り着きました!
ケチャップの酸味が苦手な人でも
食べて頂けるナポリタンです!
7は省いても問題ないです
作り方
- 1
具材を切ります。
ウィンナー、人参、ピーマンを細切りにします - 2
鍋に水を張り火にかけて
沸騰したら、
パスタを入れ規定通りの
時間で茹でておきます。
(硬めの方が良いですがお好みで) - 3
パスタを茹でている間に
フライパンに油を引き
◯炒めます。塩胡椒で味付け。 - 4
卵に牛乳を加えて良く混ぜておく
- 5
パスタが茹で上がったら
お湯を捨てる前に茹で汁を
お玉一杯分避けておきます。
茹で汁にコンソメを入れ混ぜておく - 6
炒めた3にパスタを入れ
茹で汁を加えて半分程水分を飛ばし、
ケチャップ、ウスターソースを加え混ぜて、更に水分を飛ばす。 - 7
溶いておいた卵を回し入れ、
粉チーズをお好みで振りかけ
軽く混ぜて、出来上がり!
コツ・ポイント
茹で汁を使う事によって麺が焦げたりせず
ケチャップも絡み易くなります。
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