✿チョコレートdeNYチーズケーキ✿

ゅみまも
ゅみまも @cook_40034493

見た目はいつものチーズケーキかなと思うけど、食べてびっくりの濃厚な味になってます♪
このレシピの生い立ち
いつものチーズケーキを口に入れてから「いつもと違う!!けどおいしい!!」と言わせたくてホワイトチョコ味にしてみました☆

✿チョコレートdeNYチーズケーキ✿

見た目はいつものチーズケーキかなと思うけど、食べてびっくりの濃厚な味になってます♪
このレシピの生い立ち
いつものチーズケーキを口に入れてから「いつもと違う!!けどおいしい!!」と言わせたくてホワイトチョコ味にしてみました☆

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材料

18cm 丸型
  1. クリームチーズ 500g
  2. 生クリーム 200cc
  3. ☆バター 60g
  4. ホワイトチョコレート 200g
  5. 砂糖 160g
  6. ニラオイル 適量
  7. コーンスターチ 大2
  8. たまご 2個
  9. ✿土台✿
  10. ビスケット(マリー) 100g
  11. バター 50g

作り方

  1. 1

    クリームチーズは室温に戻しておく。
    チョコレートは湯せんにかけ、溶かす。
    ビスケットは細かく砕き溶かしバターと混ぜ土台を作り冷蔵庫に冷やしておく。
    オーブンを170度に予熱。

  2. 2

    ☆を混ぜ合わせる。砂糖を入れしっかり混ぜる。

  3. 3

    ②に溶かしたチョコレートを入れ、卵は2回に分けて混ぜる。

  4. 4

    バニラオイル、コーンスターチをいれ、よく混ぜ合わせる。
    型に流しいれる。

  5. 5

    170度で60分、180度で10分湯せん焼きします。
    焼きあがったら、オーブンの中で2時間位冷まします。

  6. 6

    冷蔵庫で一晩寝かす。

  7. 7

    温めた包丁でうえから一気にカットする。

コツ・ポイント

チョコレートはしっかり溶かしてから、混ぜ合わします。

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ゅみまも
ゅみまも @cook_40034493
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料理はまだまだ初心者です(^-^;)おいしい物を作れるように修行中です♪長男に破壊されたHBがやっと修理から帰ってきたので、パン作り再開です(*^_^*)~♪
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