作り方
- 1
ビスケットを細かく砕き、溶かしバターと合わせる。
- 2
オーブンペーパーを敷いた型に1を敷き詰める。
- 3
室温に戻したクリームチーズをボールに入れて、柔らかくなるまで練る。
- 4
3の中に、生クリーム、砂糖、レモン汁、卵、コンスターチを順に混ぜ込んでいく。
- 5
2の中に4を流し入れ、160℃のオーブンで30分~40分焼く。
- 6
完全に冷めたら型から外し、適当な大きさに切る。
コツ・ポイント
完全に冷めてから、型から抜いてください。
オーブンの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。
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