プチトマトで『塩トマト』

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bakery @cook_40033150

流行りの『塩トマト』、雑誌でみて、作ってみました!元々のレシピは薄荷パン様のレシピID:20092773 です。

このレシピの生い立ち
ちまたで人気の『塩トマト』、雑誌でみて、『覚え書き』です。
元々のレシピは、薄荷パン様のレシピID:20092773 です。

プチトマトで『塩トマト』

流行りの『塩トマト』、雑誌でみて、作ってみました!元々のレシピは薄荷パン様のレシピID:20092773 です。

このレシピの生い立ち
ちまたで人気の『塩トマト』、雑誌でみて、『覚え書き』です。
元々のレシピは、薄荷パン様のレシピID:20092773 です。

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材料

プチトマト、約1パック分
  1. プチトマト 約200 g
  2. 塩(材料10%) 20g
  3. すりおろしニンニク(チューブニンニク 2cm位
  4. ハチミツ 大さじ1

作り方

  1. 1

    プチトマトはヘタをとり、洗って水気を拭き取り、1個を3~4切れに切る。

  2. 2

    消毒した保存容器に1を入れ、塩、すりおろしニンニク、ハチミツを加えてよく混ぜたら蓋をして、冷蔵庫に保存。

  3. 3

    私は、半日位で使い始めましたが、一晩位置いて、味をなじませる方が、味がまろやかになる感じでしょうか?

  4. 4

コツ・ポイント

あまり薄くしすぎない方が良いかも。
用途に応じて、切り方を変えた物を作り置いても。

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ちょっとずつですが、レシピを載せていけたらと思いますので、よろしくお願いいたします。m(_ _)m主にはレシピ集を参考に…時にはふとした思い付きやアイデアでお菓子やパン、おかずを作っています。
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