主役はアボガド お好みサラダ
まめっぽんぽん @cook_40080019
きわめてシンプルに、でも食べやすくしてみました。
アボガド特有のクリーミーさがほどよいサラダです。
材料の量はどこまでも「お好み」で。
このレシピの生い立ち
●友人がランチに出してくれたサラダをアレンジしました。アボガドが好きなので、がっつり混ぜ込んでみました。
主役はアボガド お好みサラダ
きわめてシンプルに、でも食べやすくしてみました。
アボガド特有のクリーミーさがほどよいサラダです。
材料の量はどこまでも「お好み」で。
このレシピの生い立ち
●友人がランチに出してくれたサラダをアレンジしました。アボガドが好きなので、がっつり混ぜ込んでみました。
作り方
- 1
アボガドはタテに切りねじって種を取り除き皮をむいて１㎝ぐらいの大きさに切る。きゅうりは薄切り、カニカマボコは１㎝弱にざく切り、タマネギは大きめのみじん切りにする。
- 2
ほかにお好みの野菜があればお好みの下準備をして１㎝ぐらいの大きさに切る。
シーチキンは油をきる。しっかりきる。 - 3
１，２をボウルに入れ、★印の調味料を入れてがさがさとあえる。
食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておくとなおおいしいです。
コツ・ポイント
●入れる野菜はブロッコリー、アスパラガス等々、どこまでもお好みで。
●塩コショウは入れません。レモン汁のさわやかな酸味でヘルシーな上においしいっ！！！
●タマネギのみじん切りはあまりみじん切りにしないようにします。塩でよく揉んで水洗いし、きっちりと水気を切るとできあがりが水っぽくなりません。
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