豚ひき肉のホクホク肉じゃが。
ももすもも。 @cook_40080032
コロッケを作った時に残った豚挽き肉で肉じゃがを作ってみました。
このレシピの生い立ち
急に豚挽き肉の肉じゃがを作りたくなったので…
豚ひき肉のホクホク肉じゃが。
コロッケを作った時に残った豚挽き肉で肉じゃがを作ってみました。
このレシピの生い立ち
急に豚挽き肉の肉じゃがを作りたくなったので…
作り方
- 1
野菜を切ります。
じゃがいもは大きめに、ニンジンは乱切りに、玉ねぎは薄くスライスします。 -
- 2
フライパンに薄くサラダ油をひき、豚挽き肉を炒めます。
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- 3
挽き肉に火が通ったら野菜を入れ、焦がさないように炒めます。
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- 4
炒め終わった野菜類と挽き肉をお鍋に移し替えて、水をヒタヒタに注いでじゃがいもが柔らかくなるまで火にかけます。
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- 5
じゃがいもが柔らかくなったら★の調味料をいれます。ついでにしらたきも入れちゃいます。
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- 6
落し蓋をして10分～15分煮込みます。そして完成デス！！
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コツ・ポイント
三温糖を使うとかなりこくが出ておいしいです。味付けはしっかりめの方がおいしいですが、こればかりは好みですので…
ちなみに、アクがでたらとること！！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17717560
