鶏肉は、大きめに切り分け、しっかりと塩胡椒して暫くおく。

ビニール袋の中に☆の材料を入れ、下味をつけた鶏肉も入れてよく揉みこむ。

2～3時間でも味はしみ込みますが１日以上漬け込むと、より柔らかくなります。余熱した200度のオーブンで20分焼きます。

焼いている間に、少量のオリーブ油でざく切りにしたキャベツをサッと炒めます。レモンはくし切りにしておきます。

鶏肉が焼き上がったら、炒めたキャベツの上に盛り付けて出来上がり！お好みでレモンを絞って召し上がれ(*^^*)